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Grünes Eiweiß

60 vegane und vegetarische Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen

Verfasser: Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Ulli Goschler

Jahr: 2013

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Vegetarisch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Sechzig vegetarische und vegane Rezepte, die einen hohen Eiweißgehalt aufweisen. Basierend auf den Grundsätzen der TCM-Ernährungslehre wird vor allem mit Hülsenfrüchten gekocht, aber auch mit Nüssen und Samen, Pilzen und eiweißreichen Getreidesorten sowie Sojaprodukten. Laktosefreie und glutenfreie Rezepte sind gekennzeichnet.

Rezensionen

Details

Verfasser: Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Ulli Goschler

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: 2013

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783708805931

Beschreibung: 1. Aufl., 129 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Vegetarische Küche; Vegane Küche

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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