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Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert

von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik ; Ereignisse, Geschichten, Rezepte

Verfasser: Horbelt, Rainer; Spindler, Sonja

Verfasserangabe: Rainer Horbelt ; Sonja Spindler

Jahr: 2000

Verlag: Frankfurt am Main, Eichborn

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Die facettenreiche, reichhaltig illustrierte Geschichte der Küche: Essgewohnheiten, Nahrungsangebot, Einrichtung, Geräte; mit Rezepten. - W

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Details

Verfasser: Horbelt, Rainer; Spindler, Sonja

Verfasserangabe: Rainer Horbelt ; Sonja Spindler

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: 2000

Verlag: Frankfurt am Main, Eichborn

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 3821815930

Beschreibung: 360 S. : Ill. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Deutschland; Kochen; Geschichte 1900-2000

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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