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Levante

kreative orientalische Küche

Verfasser: Bishara, Rawia

Verfasserangabe: Rawia Bishara mit Sarah Zorn ; Fotografie Con Poulos

Jahr: 2018

Verlag: Köln, Edition Fackelträger

Erwachsenenbücher

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken International Orient	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.02.2025	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Die Levante - ein Schmelztiegel der Kulturen und Traditionen - ist für die leidenschaftliche Köchin Rawia Bishara kulinarische Heimat und Inspiration zugleich. Geboren in Palästina, vereint sie in ihrem mehrfach ausgezeichneten New Yorker Restaurant Tanoreen gekonnt die Essenz der orientalischen Küche ihrer Kindheit mit dem modernen westlichen Geschmack zu einem wahren Feuerwerk an Genüssen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Bishara, Rawia

Verfasserangabe: Rawia Bishara mit Sarah Zorn ; Fotografie Con Poulos

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: 2018

Verlag: Köln, Edition Fackelträger

Links: http://d-nb.info/1169849407/04 (E-Ressource), http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/storage2/2019/04/04/file_14/8292101.pdf (E-Ressource), http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=61e1435ceb944f9ab73d1f2d4892630f&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource)

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-96342-006-1

2. ISBN: 3-96342-006-5

Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen

Schlagwörter: Internationale Küche; Orientalische Küche; Kochbuch

Beteiligte Personen: Poulos, Con [Illustrator]

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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