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Die neue Brotbackformel

1 Grundteig = 50 Brotsorten : perfekt gebacken mit ganz wenig Hefe

Verfasser: Geißler, Lutz

Verfasserangabe: Lutz Geißler ; Fotografie Hubertus Schüler

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Erwachsenenbücher

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Backen Brot backen	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 13.01.2025	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Selbst Brot backen wird noch einfacher, vielfältiger und flexibler: Brot-Blogger und Autor Lutz Geißler stellt seine Brotbackformel vor. Aus vier Grundteigen lassen sich 50 herzhafte und süße Brotsorten formen. Die Teige können vor dem Backen bis zu drei Tage reifen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Geißler, Lutz

Verfasserangabe: Lutz Geißler ; Fotografie Hubertus Schüler

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: 2023

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783954532919

Beschreibung: 1. Auflage, 285 Seiten

Schlagwörter: Backen; Brot

Beteiligte Personen: Schüler, Hubertus

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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