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Selbstgemachte Köstlichkeiten

Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr

Verfasserangabe: Oded Schwartz. Fotos Ian O'Leary

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Lebensmittel Konservieren	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.

Rezensionen

Details

Verfasserangabe: Oded Schwartz. Fotos Ian O'Leary

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: 2010

Verlag: München, Coventgarden

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783831090884

Beschreibung: 191 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Schwartz, Oded; O'Leary, Ian

Originaltitel: Preserving

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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