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Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

Verfasser: Handschmann, Johanna

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Jahr: [2023]

Verlag: München, Bassermann

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Lebensmittel Konservieren	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

Rezensionen

Details

Verfasser: Handschmann, Johanna

Verfasserangabe: Johanna Handschmann

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: [2023]

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783809445470

Beschreibung: 1. Auflage, 91 Seiten, Illustrationen, Diagramm, farbig

Schlagwörter: Fermentation; Konservieren

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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