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die neue polnische Küche

Verfasser: Zak, Zuza

Verfasserangabe: Zuza Zak ; Fotografien von Laura Edwards ; aus dem Englischen von Dörte Fuchs und Jutta Orth

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken International Polen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Eine Reise durch die abwechslungsreiche polnische Küche mit klassischen Gerichten und modernen Interpretationen; dazu Wissenswertes über die wechselhafte Geschichte Polens, die einzelnen Regionen und deren Kochtraditionen. Mit vielen ganzseitigen Fotos; Grundzutaten und Basisrezepte im Anhang.

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Details

Verfasser: Zak, Zuza

Verfasserangabe: Zuza Zak ; Fotografien von Laura Edwards ; aus dem Englischen von Dörte Fuchs und Jutta Orth

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783868739589

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 256 Seiten : Illustrationen;teilweise schwarz-weiß

Schlagwörter: Polnische Küche; Rezepte; Sammlung; Kochen; Kochbuch

Beteiligte Personen: Edwards, Laura [Ill.]; Fuchs, Dörte [Übers.]

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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