Dörren und Trocknen

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Dörren und Trocknen

regional & saisonal

Verfasser: Zemanek, Wolfgang

Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek

Jahr: [2023]

Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag

Reihe: StV Praxis

Erwachsenenbücher

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Lebensmittel Konservieren	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 04.11.2024	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Theorie und Praxis des Dörrens und Trocknens von Obst, Gemüse, Kräuter, Blüten, Pilze, Wurzeln und Knollen. JedeArt wird konkret beschrieben: Eigenheiten, Eignung, Vorbereitung, Besonderheiten, Empfehlungen und Tipps. Einige Rezepte sind ebenfalls enthalten.

Rezensionen

Details

Verfasser: Zemanek, Wolfgang

Verfasserangabe: Wolfgang Zemanek

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: [2023]

Verlag: Graz, Leopold Stocker Verlag

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783702020576

Beschreibung: 175 Seiten, Illustrationen, farbig

Reihe: StV Praxis

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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