Das große Buch vom Haltbarmachen

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Das große Buch vom Haltbarmachen

über 100 Rezepte, einfach und lecker

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Jahr: [2017]

Verlag: Köln, NGV

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Lebensmittel Konservieren	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter.

Rezensionen

Details

Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser

Medienkennzeichen: 0021 Essen & Trinken

Jahr: [2017]

Verlag: Köln, NGV

Links: http://cover.ekz.de/9783625179436.jpg$qcover/jpg

Systematik: Essen & Trinken

ISBN: 9783625179436

Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen;farbig

Schlagwörter: Lebensmittel; Konservieren; Vorratshaltung; Ratgeber

Beteiligte Personen: Neisser, Eva [Hrsg.]

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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