Backen ohne Histamin

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Backen ohne Histamin

80 Genießerrezepte bei Unverträglichkeit

Verfasser: Steigenberger, Heide

Verfasserangabe: Heide Steigenberger. Mit Rezeptfotos von Peter Barci

Jahr: 2012

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Erwachsenenbücher

verfügbar

Exemplare

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Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Medizin Allergie Nahrungsmittel	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Inhalt

Backbuch für Patienten, die an HIT leiden. Mit Grundrezepten für verschiedene Teige, Austauschtabellen und 80 Rezepten für Kleingebäck, Kuchen, Torten bis hin zu Plätzchen. Als Zutaten werden vorrangig Dinkelmehl, für die Füllungen Sahne und Quark verwendet.

Rezensionen

Details

Verfasser: Steigenberger, Heide

Verfasserangabe: Heide Steigenberger. Mit Rezeptfotos von Peter Barci

Medienkennzeichen: 0019 Medizin

Jahr: 2012

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Systematik: Medizin

ISBN: 9783708805658

Beschreibung: 1. Aufl., 117 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Barci, Peter [Ill.]

Mediengruppe: Erwachsenenbücher

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