Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	Leitfarbe	Interessenkreis
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Essen & Trinken Regionale Küche Ruhrgebiet	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:	Interessenkreis:

Wer im Kohlenpott malochte, der liebte deftig-kräftige Hausmannskost und langte gern ordentlich zu: Denn die schwere Arbeit im Flöz, im Kesselhaus oder am Stahlabstich forderte ihren Tribut. Und gekonnt zubereitet war und ist die traditionelle Küche des Ruhrgebiets einfach unglaublich schmackhaft und genauso handfest und schnörkellos wie die Menschen im Revier.

Dicke Bohnen mit Speck, Revier-Reibekuchen, Pfefferpotthast, Currywurst und Pommes Schranke: Die in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch zusammengetragenen Rezepte lassen den Pott wieder richtig kochen. Garniert wird die kulinarische Zeitreise ins Revier mit zahlreichen historischen Fotografien und mit appetitanregenden Texten rund um die alte Ruhrpott-Küche. Glückauf für Genießer!

Rezensionen